Täistera rukkijahust pannkoogid.

Juba eile tuli mul suurepärane idee, et võiks teha õhtusöögiks hakklihaga pannkooke. Eile aga koju jõudes meenus, et tegelikult on söök olemas ja pannkookidega tegelema ikkagi ei hakka. Seda enam, et ma ostsin poest veel vastlakukleid, mis vajasid ülimat tähelepanu. Seega lükkasin pannkoogiteema tänasesse. Võtsin siis täna õhtul aegsasti ka moosi sulama ja asusin toimetama. Munad juba kausis ja kallan jahu peale ja mõtlen, et miks see jahu selline hall on!? Eks ikka sellepärast, et see oli täistera rukkijahu. Rukkijahu? Mis jahu see teine oli? Nisujahu. Nojah. Feil. Kas sellest saab üldse pannkooke teha? Ega muud võimalust polnud, kui järgi proovida, sest ega ma seda pooleliolevat taigent ju ära ei saanud visata. Selgus, et koogid küpsevad sellest kraamist küll. Tegin siis vahepeal valmis hakkliha ja seente segu ning lisasin kookidele täidiseks. Ülejäänutele sai sisuks maasikamoos. Peab tõdema, et soolase täidisega oli isegi täitsa hea. Moosiga pannkook aga osutus pettumuseks. Kõlbas süüa küll, aga no rukkijahust ikka pannkooke ei tee. Mõned koogid jäid nüüd veel homseks hommikuks ka, sest nagu öeldakse, siis hommik on õhtust targem. Oht on muidugi see, et tark hommik annab veel eriti selgelt mõista, milline feil see oli.